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Légumes

Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
La gamme, la diversité des formes et surtout des couleurs améliorent l’attractivité des gros radis, plus ou moins piquants.
Gros radis : une diversité de couleurs et de formes
Les gros radis apportent leur diversité de couleurs et de formes au cœur de l’hiver. Proposer une gamme…
Dans le Loiret,  première zone de production, la plupart des variétés semées présente le caractère de tolérance à la rhizomanie.
Betterave rouge : la présence de rhizomanie et la nature des débouchés orientent le choix variétal
La présence ou non de rhizomanie dans la parcelle, puis la nature des débouchés, transformation ou marché de…
Inflation : Bonduelle revalorise le prix du maïs doux et des légumes verts
Afin de soutenir les producteurs face à l'inflation et dans le développement de l'agroécologie, Bonduelle et…
L’adaptation au créneau de production est essentielle.
L'offre variétale de panais s'élargit
Le renouveau du panais amène les semenciers à étoffer leur offre pour ce légume racine. Une couleur blanche,…
Essais variétaux
Betterave : des variétés observées en Normandie pour le créneau précoce
Un essai variétal de 2019 réalisé par le GDM Haute-Normandie a permis d’observer dix variétés de betterave…
Pomme de terre primeur : 25 ans pour la fête de la Bonnotte
La récolte de la célèbre variété de pomme de terre primeur de l'île de Noirmoutier sera célébrée le samedi 7…
Le projet Celebre cherche à établir des références pour les nouvelles variétés de céleri branche en culture de plein champ pour le marché du frais dans le sud de la France.
Céleri branche : des itinéraires de production économes en pesticides
En évaluant les variétés, des stratégies alternatives de lutte et de maîtrise des adventices, le projet…
Un peu plus de poivrons français, mais des exploitations impactées par le coût de l’énergie
Face à la demande pour du produit d’origine France, Kultive étend ses surfaces en poivrons et aubergines. La…
Emballage de la salade IVe gamme : un sachet à 95 % en papier labellisé FSC
Désormais le sachet des salades Les Crudettes est constitué à 95 % de papier.
La plantation de vergers densifiés permet de stocker du carbone dans les parties ligneuses. Un stockage pérenne, à condition de broyer les souches en fin de vie et non pas de les brûler.
Les filières de production de fruits et légumes visent la neutralité carbone
Les filières agricoles ont pris à bras-le-corps le défi de la neutralité carbone. Celle des fruits et légumes…
Le projet Equit’ail du GIE l’Ail drômois est l’un des huit projets régionaux retenus.
Auvergne-Rhône-Alpes : des projets financés par le Plan de relance
Les fruits rouges des Monts du Velay, l’ail de la Drôme et les légumes de Limagne font partie des projets de…
La méthode "haies" permet de calculer le carbone stocké dans les haies gérées suivant un plan de gestion.
La plantation et la gestion des haies pour obtenir le Label bas carbone
La plantation et la gestion des haies permettent de capter du carbone. Ce travail a un coût. En suivant la…
Relocalisation de filières et herbes aromatiques sans pesticides : LSDH et Les Crudettes mettent le paquet
Les premières herbes aromatiques sans pesticides des Crudettes, issues de la serre innovante de R&D Cap…
En endive, le sachet est d’abord une technique de conservation.
Emballages : l’endive en quête de solutions
La filière endive, qui a jusqu’à 2025 pour supprimer les emballages plastiques, est à l’écoute de ses…
Les missions du nouveau pôle maraîchage seront exactement les mêmes que pour les deux GDA, notamment l'appui technique et l'expérimentation avec l’Aprel.
Vaucluse : un nouveau pôle maraîchage à la Chambre d'agriculture
Fusion des Groupements de développement agricole du Comtat et Cultures sous abris, le nouveau Pôle maraîchage…
La technique  du double-sorgho a donné des résultats proches de ceux de la solarisation dès la première année de test.
Maraîchage : la technique du double sorgho permet de faire face aux nématodes à galles
Face au problème des nématodes à galle, la technique du double sorgho est facile à mettre en place. Ses…
Les variétés de semis comme Capriccio laissent espérer une productivité supérieure avec des temps de travaux réduits.
Artichaut : des variétés pour les producteurs bretons
Des nouvelles variétés d’artichaut, pour le frais et pour la transformation, sont observées à la station…
Le mildiou est la maladie la plus fréquente et la plus grave de la culture de l'épinard.
Les moyens de protection contre le mildiou de l'épinard
Le mildiou de l’épinard est surtout présent sur les cultures d’hiver et de printemps. Des moyens de…
McCain revalorise ses prix de contrats avec le Gappi de 20 % et lance les contrats Agriculture de régénération
L’industriel McCain et le Gappi (Groupement d'Agriculteurs Producteurs de Pommes de terre pour l'Industrie)…
Florette Food Service saisonnalise les salades de McDonald’s
Le restaurateur rapide propose deux mix de salades, un l’été et un l’hiver, avec un approvisionnement…
Les extraits végétaux peuvent se préparer à la ferme par infusion, macération ou décoction. En photo, une macération de tanaisie (Tanacetum vulgare).
Protection des cultures : les connaissances sur les extraits végétaux se précisent
Les effets de l’utilisation d’extraits végétaux en protection des cultures sont encore peu connus, selon les…
Après une nouvelle campagne difficile sur le plan climatique, des interrogations pèsent déjà sur les plantations 2022.
Tomate industrie : une production 2021 affectée par le climat
La production 2021 de tomates d'industrie a souffert du climat, surtout dans le Sud-ouest et en Auvergne-…
Des Producteurs de tomates et concombres de l'Ouest de la France créent une AOP de mise en marché
Quatre coopératives productrices de tomates et concombres (Solarenn, Kultive, Océane et Vitaprim) lancent une…
Tech & Bio : le désherbage à l’heure du mécanique
Tech & Bio : le désherbage à l’heure du mécanique
Le matériel exposé au salon Tech & Bio témoigne de la diversification des outils de désherbage mécanique…
Il n’y a pas eu de différence entre les deux techniques de marcottage.
Le marcottage des plants de concombre est économiquement viable
Le marcottage des plants de concombre s'avère rentable et peut être optimisé. C’est ce que montrent des…
Pomme de terre : des marchés dynamiques malgré tout mais des défis à relever
Pour sa conférence de rentrée, l’Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT) a fait le point…
Près de 90 participants ont assisté aux démonstrations de matériels.
Maraîchage : s’équiper pour semer
Une rencontre technique s’est tenue en septembre 2021 dans le Maine-et-Loire sur l’implantation des cultures…
La pomme de terre primeur conserve sa bonne image mais doit davantage séduire les jeunes
La dernière étude “Usages et attitudes des consommateurs à l’égard de la pomme de terre primeur en 2021” pour…
Différents types de pastèque sont proposés sur le marché français.
Des variétés de pastèque pour le marché français
Face aux attentes des distributeurs pour des pastèques d’origine France, des producteurs commencent à…
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