Afin de protéger ses réserves nationales, l’Inde vient d’annoncer qu’elle restreignait, à partir du 12…
Farine
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Toute l'actualité dans la catégorie Farine du groupe d'information Réussir.
La Depeche
La convention de la meunerie à Bordeaux le 9 septembre a été l'occasion pour l'Association nationale de la…
La Depeche
Après avoir tenu son assemblée statutaire en juin, l'Association de la Meunerie française a organisé sa…
La Depeche
La tension sur les marchés mondiaux des grains s’accroît. En France, les meuniers doivent s’adapter à la…
La Depeche
Face à la difficulté de valoriser le blé dur conventionnel, le groupe coopératif du sud de la France va…
La Depeche
La société commune entre Wilmar et Adani sera cotée en Inde.
La Depeche
Si la fabrication totale de farine recule sur l’année, celle de farine biologique affiche une hausse en 2020.
La Depeche
Le procédé Oxygreen de traitement des céréales à l’ozone, breveté par le minotier, permet d’éliminer la…
La Depeche
Un nouveau moulin à la technologie novatrice a démarré mi-mai pour le meunier installé dans l’Isère.
La Depeche
Le meunier participe au lancement de la nouvelle « Filière Blé U » du distributeur.
La Depeche
L’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges (OFPM) a publié son rapport le 15 juin 2021. La…
La Depeche
La nouvelle référence "Farines du Terroir - Excellence", certifiée label Rouge, est présente, en exclusivité…
La Depeche
Après les pains aux farines de légumineuses, Bridor renforce sa gamme bio.
Grandes Cultures
L’Association nationale de la meunerie française (ANMF) a publié sa liste 2021 des variétés de blés…
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Symbole des plus reconnus dans le monde de l’alimentation à la française, la baguette de pain saura fin mars…
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Pour tenir compte des demandes sociétales sur le goût, le sain, le naturel... Bellevue Ingrédients &…
Arterris/Ciacam : création de la co-entreprise Vegedry, spécialisée dans les farines de légumineuses
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Ces farines de légumes secs seront proposées dès avril aux industriels qui fabriquent des pâtes, des produits…
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Lancée il y a un an, la plateforme digitale Bio Tout Court vise à faciliter le lien direct entre producteurs…
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La première journée du Global Grain (17 au 19 novembre) a permis de recueillir la vision d’experts sur les…
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L’entreprise familiale, basée dans le Morbihan, est partie prenante d’une filière de production de blé tendre…
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Trois étapes à ne pas manquer pour poursuivre son activité par temps de Covid-19.
Reconfinement : pas de risque de ruptures de stock de farine en magasin, selon les meuniers français
Grandes Cultures
Les ruptures de stock durables constatées en grandes surfaces lors du premier confinement ne devraient pas se…
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Le fabricant d’aliments pour animaux domestiques lance une gamme intégrant des protéines alternatives.
La Depeche
Passer de 8,6 M€ en 2019 à 50 M€ en 2024, tel est l’objectif en termes de chiffre d'affaires du meunier…
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McDonald’s France lance une nouvelle édition de son « burger à la française »
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L’Association française de la normalisation (Afnor) homologue et révise des normes d’analyse, d’…
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Du blé bio, du thym, du romarin, du parmesan et du poivre noir pour les nouveaux biscuits Gavottes.
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Particulièrement sollicitée lors des premiers jours du confinement de printemps, la Meunerie française est…
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Si des inquiétudes sur l'impact économique de ce nouveau confinement se font sentir, les transformateurs de…
