Aller au contenu principal

Meunerie
Farine : pas de spéculation sur les prix du blé, juste le fruit des fondamentaux du marché, selon Jean-François Loiseau (ANMF)

Après avoir tenu son assemblée statutaire en juin, l'Association de la Meunerie française a organisé sa convention annuelle à la Cité du vin à Bordeaux le 9 septembre.

© Alexas_Fotos (Pixabay)

"Michel Edouard Leclerc a parlé de spéculation mais il y a une réalité factuelle : forte baisse de production aux Etats-Unis et en Russie, une récolte hétérogène en Europe, et une forte demande. La tension est donc forte sur le marché du blé tendre", a justifié Jean-François Loiseau, président de l'Association de la Meunerie française à Bordeaux le 9 septembre.

Une prise de parole qui fait suite aux propos du président du Comité Stratégique des centres E.Leclerc, tenus sur le plateau de BFM TV le 27 août dernier. "Avant même les négociations commerciales qui seront encadrées cette année avec la loi Egalim 2, on nous annonce des hausses sur le sucre raffiné de 10%, sur les pâtes de 23%, sur la charcuterie entre 9 et 15%, sur le vinaigre 15%, sur l'huile d'olive 11%", avait-il regretté, ajoutant dans un tweet qu'" il y a de la spéculation sur un manque de disponibilité du blé et du mais. On nous annonce trop de hausses : c'est pas sérieux !"

 


Pour Jean-François Loiseau, "le blé vendu autour de 240 euros/t n'est pas excessif" au regard du coût de production chez l'agriculteur "compris entre 180 et 2000 euros/t cette année". "Chaque entreprise doit mener son compte d'exploitation normalement", a-t-il estimé.

«La forte hétérogénéité de la qualité des blés suite à la récolte mobilise tout le savoir-faire des meuniers et des organismes stockeurs sur les allotements, le triage et l’homogénéisation» a assuré Jean-Francois Loiseau, président de l’ANMF le 9 septembre à Bordeaux. Malgré cela, les meuniers ne devraient pas avoir de difficulté pour s'approvisionner en lot approprié cette année. «Les meuniers continuent à s’approvisionner à près de 100 % en blé français» a-t-il illustré. Pour autant, les prix du blé tendre ont nettement progressé dans ce contexte ainsi que les charges pour les meuniers avec une hausse de l'énergie (notamment du gasoil), du prix de l'emballage papier et de l'acier.

Lire aussi : Les meuniers français enregistrent un recul de 3,3 % de la production de farine en 2020

Les plus lus

Illustration de Donald Trump et Xi Jinping s’affrontant dans un bras de fer, symbolisant la rivalité commerciale entre les États-Unis et la Chine.
Taxes douanières : Donald Trump est-il en train de pousser les acheteurs chinois vers l’orge française ?

Lors du colloque du 3 avril sur les orges brassicoles à Orléans, Alexis Garnot, trader chez Soufflet Négoce, a alerté sur les…

Silo d'Agrial à Blainville sur Orne proche canal
Fret fluvial – La mise en service du canal Seine-Nord Europe décalée à 2032

Lors de la conférence des parties prenantes de l’Alliance Seine-Escaut le 31 mars 2025, le ministre chargé des Transports et…

Illustration d’un port de commerce avec des grues, un navire cargo et un tas de blé symbolisant les exportations céréalières françaises vers l’étranger
Taxes douanières de Donald Trump : FranceAgriMer confirme le manque de visibilité sur le prix des céréales

FranceAgriMer a présenté le 16 avril la situation des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et français pour le mois…

Damien Cariou fondateur et CEO de Syndev téléphone à la main dans un champ
Agriculture régénérative : Comment gérer la donnée au sein d'une filière ?

Les filières engagées dans l’agriculture régénérative et/ou bas carbone font face à des besoins croissants dans la gestion des…

Alexis Garnot fait une intervention pour présenter la tendance marché 2025 des orges brassicoles lors du colloque Arvalis des orges brassicoles du 3 avril à Orléans.
« La prime brassicole de 50 €/t est actuellement peut-être un peu chère dans le contexte de marché présent », alerte Alexis Garnot

Dans le cadre du colloque sur les orges brassicoles, organisé par Arvalis le 3 avril à Orléans, Alexis Garnot, trader chez…

Marché des céréales du 8 avril 2025 - Les prix du blé tendre français repassent la barre des 215 €/t, dans le chaos ambiant créé par la guerre commerciale états-unienne

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 4 et le 7 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne