Races à petits effectifs
Les races locales jouent collectif
Races à petits effectifs
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Alors qu’elles ont toutes ou presque été un jour prêtes à disparaître, les races caprines locales bénéficient aujourd’hui d’une dynamique de sauvegarde et de promotion, boostée par des collectifs d’éleveurs passionnés et avides de professionnalisation.