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AOP
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Toute l'actualité dans la catégorie
AOP
du groupe d'information Réussir.
Le plantain et la chicorée à la rescousse des picodons d’été
17 juillet 2024
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17 juillet 2024
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L’AOP rigotte de Condrieu tourne au ralenti
02 juillet 2024
Depuis l’arrêt du lait cru par la fromagerie du Pilat, l’appellation rigotte de Condrieu se trouve en…
À Fromagora, un fromager et un chercheur pour défendre le lait cru
06 juin 2024
Le concours de fromages de chèvre fermiers Fromagora s’est tenu à Sainte-Maure-de-Touraine le 2 …
La consommation des fromages de chèvre se tient grâce aux marques de distributeurs
29 avril 2024
Les ventes de fromages de chèvre en libre-service se maintiennent grâce au développement des marques de…
Le palmarès caprin du concours général agricole des produits laitiers 2024
26 février 2024
Le concours général agricole des produits laitiers se tenait le lundi 26 févriers 2024. Parmi les 397…
Fromages au lait cru : une nécessaire approche globale des risques et bienfaits
23 janvier 2024
Les fromages au lait cru sont riches d’une biodiversité fromagère porteuse de naturalité, de bénéfices santé…
Mothais sur feuille : appellations en vue pour le fromage de chèvre à la feuille de châtaigner
27 novembre 2023
Le cahier des charges du mothais sur feuille a reçu la validation tant attendue du comité national de l’…
Baisse de 2 % des volumes de fromages de chèvre AOP en 2022
02 novembre 2023
Les ventes de fromages de chèvre AOP ont baissé de 2,2 % en 2022. En dix ans, les volumes de chèvres AOP…
Faire perdurer durablement l’AOP picodon
11 juillet 2023
Le projet ADAoPT vise à accompagner les AOP et IGP laitières dans l’adaptation au changement climatique. Les…
AOP Mothais sur Feuille : avis de consultation publique sur l'aire d'appellation
12 avril 2023
Le Mothais sur Feuille poursuit son chemin vers l'obtention de l'AOP avec la consultation publique du projet…
Découvrir les secrets des fromages au lait cru
18 janvier 2023
Les interprofessions laitières (Anicap et Cniel) et le Cnaol promeuvent le lait cru à travers une série de…
« Nous avons investi dans notre élevage caprin pour le confort de travail »
09 décembre 2022
Pauline Duchesne et Ludovic Desphelippon élèvent 520 chèvres à Semblançay, en zone AOP Sainte-Maure de…
Les AOP laitières française face à de nombreux défis
25 octobre 2022
Entre hausse des matières premières, sécheresse et inquiétudes sur le pouvoir d’achat, le moral des AOP…
Pour ses 50 ans, le Pouligny Saint-Pierre a mis les petits plats dans les grands
28 juillet 2022
Premier fromage de chèvre à avoir obtenu une AOC en 1972, le Pouligny Saint-Pierre a réuni producteurs,…
Fromagora 2022 : inscrivez-vous avant le 20 mai
11 mai 2022
L'édition 2022 du concours national des fromages de chèvre fermiers Fromagora aura lieu le samedi 4 juin à…
L’AOP crottin de Chavignol à l’heure de la durabilité
06 mai 2022
L’assemblée générale de l’appellation crottin de Chavignol s’est tenue le 29 avril autour d’un…
Salon de l'Agriculture 2022 : plus de 60 médailles au concours général agricole pour les produits au lait de chèvre
02 mars 2022
Rendez-vous incontournable du salon de l'agriculture, le concours général agricole distingue depuis 150 ans…
Signature du CAP Filière Caprin Centre-Val de Loire
17 janvier 2022
La filière caprine Centre-Val de Loire met en place des actions concrètes pour pérenniser sa filière,…
Décès de Michel Lacoste, président du Cnaol
22 novembre 2021
Lait
Le Nutri-score au cœur des débats en filières laitières
14 novembre 2021
La commission européenne pourrait choisir de rendre le Nutri-score français obligatoire pour tous les…
AOP laitières durables : le Cnaol dévoile un programme ambitieux
10 novembre 2021
À l’occasion de leur assemblée générale sur les terres de l’ossau-iraty, les AOP laitières françaises se sont…
Nutriscore, l'appel des AOP entendu
27 octobre 2021
Lait
UFC-Que Choisir, Greenpeace et WWF France s'attaquent aux promesses des labels et signes de qualité alimentaires
29 septembre 2021
Les Marches
UFC-Que Choisir, Greenpeace et le WWF France ont présenté le 28 septembre les résultats de leur étude sur la…
Tarte de légumes fleurs et chevrotins AOP
01 septembre 2021
Le mothais sur feuille fait un pas de plus vers l’AOP
26 mars 2021
Une commission d’enquête va évaluer la demande d’appellation du mothais sur feuille qui a fait évoluer son…
Les fromages de chèvre sous appellation d’origine protégée restent stables et appréciées
27 octobre 2020
Malgré une assemblée générale en huis clos, le Conseil national des appellations d’origine…
Le lait de chèvre dans la tempête du Covid-19
04 mai 2020
Les laiteries et les producteurs se sont adaptés à la crise du Coronavirus. Mais les fromages AOP et de…
Le caillé doux de Saint Félicien sur le chemin de l’AOP
26 octobre 2019
Les AOP face au changement climatique
30 septembre 2019
Le monde change et s’échauffe. Les appellations fromagères réfléchissent aussi en permanence à s’adapter sans…
L’autonomie fourragère dans les AOP caprines : un enjeu territorial, et un lien au terroir !
01 juillet 2017
Dans les cahiers des charges des AOP, une place importante est donnée à l’autonomie alimentaire et fourragère…
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