Aller au contenu principal

Infusions : le bio progresse dans un marché mou

 © Congerdesign de Pixabay
© Congerdesign de Pixabay

Les ventes d’infusions en grandes et moyennes surfaces ont atteint 156 millions d’euros et 2 800 tonnes en 2019, selon une récente publication de FranceAgriMer. Les volumes vendus reculaient de 7 % par rapport à 2017, mais grâce à une hausse du prix moyen, le chiffre d’affaires augmentait de 1 %. Si l’ensemble du marché est donc assez terne, le segment bio se distingue. Les ventes d’infusion labellisées bio représentaient en effet 65 millions d’euros pour seulement 817 tonnes. Sur la période 2017-2019 elles ont fortement augmenté tant en volume (+30 %) qu’en valeur (+35 %). Alors que le bio ne représentait que 21 % des volumes vendus en 2017, cette part est montée à 29 % en 2019. En valeur, le poids du bio est passé de 31 % en 2017 à 41 % en 2019.

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

un drapeau américain et un drapeau de l'union européenne qui flottent cote à cote dans la tempete, arrière plan neutre
Les États-Unis annoncent des taxes sur l’agriculture, la Chine riposte, que va faire l’UE ?

L’annonce de taxes sur les produits agricoles par Donald Trump devrait entraîner une réponse européenne, pour le moment, seule…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

Graines de soja dans des mains
Risques liés aux isoflavones : pourquoi l’Anses recommande d’éviter les aliments à base de soja en restauration collective

L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio