Après une présence remarquée au Sommet de l’élevage 2023, la société turque Cantek meat technologies a…
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Viande
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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Après une année 2020 tumultueuse avec le confinement juste avant la fête catholique, la filière viande d’…
Les Marches
Jean-Philippe Trébillon, Chef du bureau des viandes et des productions animales spécialisées au …
Les Marches
Entre pression environnementale et changement sociétal, le marché de la viande pourrait être malmené dans l’…
Bio
Des chercheurs allemands ont calculé le coût carbone de certaines catégories de produits carnés, laitiers et…
Les Marches
Le 1er janvier dernier, Culture Viande et Fedev ont fusionné. Le nouveau syndicat des industries des…
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Dans les abattoirs en France, tout est réglementé et contrôlé pour assurer la protection des animaux jusqu’à…
L’élevage tricolore n’aurait rien gagné des accords, en cours de négociation, avec l’Australie et la Nouvelle…
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L’abattoir de la Vienne, spécialisé dans la viande ovine, a racheté la société Pierrepont & Fils, leader…
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La traditionnelle opération « Novembre, mois des produits tripiers », prend ses marques, sur le net…
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Des acides aminés pour faire le plein de protéines, des vitamines et des minéraux, voilà ce que la viande…
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À Paris, Aix-en-Provence ou Nantes, le goût bien particulier de la viande d’agneau reste le critère le plus…
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Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l’agneau français ne baisse pas les bras. À l’…
Pénalisé par le confinement, Arcadie Sud-Ouest a été démantelé mais une grande partie de ses activités…
Dans une nouvelle vidéo, l’association antispéciste L214 dénonce les mauvais traitements des agneaux à l’…
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Dans une vidéo diffusée ce 24 juin, l’association L214 dénonce les pratiques d’un abattoir d’ovins près de…
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