Vaches laitières : ambiance ferme
Gros bovins : La semaine débute sur une tendance commerciale relativement partagée sur les marché en vif. D’un côté, les ventes de réformes laitières apparaissent régulières à fluides, et s’effectuent sur des bases de prix aisément maintenues, voire revues à la hausse. En revanche, le commerce se révèle plus délicat voire difficile en femelles allaitantes, avec des cours qui peinent à être reconduits voire se replient selon le marché considéré.
Veaux : Peu de changements en ce début de semaine sur le marché des petits veaux. Les cours sont diversement orientés, oscillant entre maintien, repli et fermeté, selon le rapport offre/demande du moment et la qualité des lots présentés. Si les disponibilités en élevage sont limitées, les besoins des engraisseurs le sont également.
Ovins : Selon Agreste, les abattages d’ovins de réforme ont augmenté de 3,4 % en mars par rapport au même mois de 2014. Sur l’ensemble du premier trimestre, ils n’en restent pas moins en baisse de 2,5 %, à 113 657 têtes. En volume, la tendance est plus proche de l’équilibre ; -0,2 % à 2 997 tonnes équivalent carcasse.
