Aller au contenu principal

Sucre, café et cacao se reposent

Dans un marché calme, le sucre et l’arabica ont pâti de la stabilisation du réal brésilien. 

Les prix du sucre ont flanché sur la semaine, après le bond des cours au fil du mois d’octobre. Les marchés ont pris connaissance des dernières données de l’Association indienne des raffineries de sucre (ISMA). Ses estimations ont été légèrement revues à la baisse mais le pays va quand même connaître un surplus important sur la saison.

Le cours de l’arabica a légèrement reculé, tandis que celui du robusta est resté stable, car les marchés brésiliens ont été fermés pour le Dia de Finados (Toussaint). Sur l’ensemble du mois et avec la remontée du réal, il y a eu une hausse très marquée du premium payé par les importateurs pour de l’arabica comparé au robusta. Par ailleurs, la saison prochaine devrait être moins abondante au Brésil.

Les prix du cacao sont aussi restés stables sur la semaine. En octobre, les prix ont grimpé avec une forte demande de l’industrie, qui s’est traduit dans les données trimestrielles des broyeurs. Les récoltes sont bonnes, ce qui empêche les prix de s’envoler et seule une météo défavorable en Afrique de l’Ouest pourrait sortir ce marché d’une fourchette étroite des prix. A noter quelques craintes persistantes de maladies sur les cacaoyers en Afrique de l’Ouest

Les plus lus

broutards charolais dans un pré
Prix des bovins : l’année 2024 finit sur un record historique

En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.

transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière

Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…

Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »

Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…

Nouveau record des prix du beurre : « Ça ne reflète pas le marché »

La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…

représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?

Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…

poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 13 décembre 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio