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Les biscuits contenant peu de sucre sont préférés aux recettes qui en nécessitent plus.
« S’approvisionner est plus qu’un casse-tête » en sucre, oeufs et beurre pour les biscuitiers

Les fabricants de biscuits français souffrent de l’inflation et du manque de disponibilité des œufs, du sucre et du beurre.…

Pourquoi l’horizon s’éclaircit pour le CBD ?

Les conclusions d’un avis laissent présager une annulation définitive par le Conseil d’État de l’interdiction de vente et de…

« La médiatisation des affaires de francisation tend à dissuader les entreprises de tromper sur l’origine de leurs produits »

Caroline Rivier-Deloye, avocate spécialisée en droit commercial, consommation et propriété intellectuelle, représente des…

Protéines végétales : un engouement tiré par les médias et les professionnels de santé

Le baromètre 2022 de Protéines France révèle aussi que les Français sont majoritairement prêts à essayer les produits à base d…

L'oignon qui ne fait pas pleurer arrive sur les étals français

480 t de Sunions, variété de BASF, ont été récoltées chez le partenaire Condichef.

La ventilation est le premier poste de consommation d'électricité d'un élevage de poules pondeuses
Œufs : pourquoi la plupart des éleveurs ne profitent pas des prix records ?

  Alors que les prix des œufs battent des records, la situation est difficile pour beaucoup d’éleveurs.