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Qui va reprendre Metex ? Avril en réflexion

Le groupe Avril étudie la reprise de Metex, le seul producteur européen d’acides aminés par fermentation. 

l’état du Rio Grande do Sul, l’extrême sud du Brésil.
Inondations au Brésil : quel impact pour les entreprises de la viande

Les entreprises brésiliennes du poulet et du porc sont pénalisées par les fortes inondations dans l’état du Rio Grande do Sul…

plateau de fromages
Produits laitiers : pourquoi les Allemands en consomment de moins en moins

En 2023, la consommation de lait, beurre et fromage, a fortement baissé en Allemagne.

Prix de l’aliment volaille : que des baisses en avril 2024

Les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi pour le mois d’avril…

cacao féves
Cacao : pourquoi les prix chutent

Les cours du cacao ont fortement baissé à Londres et à New York après les hauts niveaux enregistrés en avril 2024. 

La Chine produit davantage de protéines animales
« Le saucisson sec français est le produit de charcuterie française qui a le plus de potentiel en Chine»

Quelques entreprises françaises exportent du saucisson sec en Chine où la tendance à la consommation est en…