Poule de réforme : un marché chaotique
L’offre était encore large la semaine dernière. Néanmoins, les prix des poules restaient à un niveau élevé, plusieurs abattoirs se disputant les lots et certains éleveurs semblant prêts à changer d’acheteur au dernier moment. Comme dans le même temps, le paysage des entreprises spécialisées est en mutation, ce qui génère des incertitudes, les prix ont évolué dans le désordre selon les négociations entre acheteurs/vendeurs.
