Poule de réforme : abattages importants

Les réformes se poursuivaient en abondance la semaine dernière. Comme les abattoirs non spécialisés se consacraient aux volailles festives, les abattoirs spécialisés disposaient davantage de volumes à abattre. Pour autant, les négociations tarifaires restaient difficiles avec les éleveurs et les prix étaient peu évolutifs. Le commerce était régulier en frais mais semble moins tonique que l’an dernier du fait des prix plus élevés. Quant à l’export, c’est une période creuse et les poules congelées étaient  stockées pour la plupart. Du côté des poules de reproduction, les tarifs n’ont pas évolué. L’offre était large et permettait de satisfaire les besoins du moment.