Aller au contenu principal

Porc : stabilisation des cours à Plérin

© Inra Catherine Madzak

Porc : Le prix de base 56 TMP est resté quasiment stable lundi, ne reprenant que 0,1 centime. Pour Plérin, le marché marque une pause, à l’image de ses homologues européens. Ces derniers notaient un ralentissement de la hausse des cours ces derniers jours et un maintien se profile à court terme, les fêtes de Pâques et leurs jours fériés approchant à grands pas. En France, le lundi férié laisse entrevoir des retards d’enlèvement qui devraient faciliter l’approvisionnement des outils, par ailleurs moins demandeurs du fait d’un jour d’activité en moins.

Découpe : Le commerce a été régulier à tonique ces derniers jours, permettant aux professionnels de la viande de répercuter une bonne partie des récentes hausses des cours du porc. L’opération est plus délicate aujourd’hui. La seconde partie du mois, les congés scolaires pour deux zones sur trois et l’arrivée à grands pas des vacances pour la zone C ne sont pas de nature à encourager les grossistes et les détaillants. Et ce d’autant que la météo est actuellement moins propice aux produits à griller mais n’est plus non plus aux plats d’hiver.

Porcelet : Le marché français continue sur sa lancée. Quelle que soit la région considérée, les cours reprennent encore de la hauteur, entre une demande toujours confiante et une offre qui s’amoindrit.

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

oeufs dans une casserie
Hausse fulgurante des prix des œufs en Europe

Même s’ils n’atteignent pas les sommets affichés aux États-Unis, les prix des œufs en Europe ont bondi cette semaine, et…

un drapeau américain et un drapeau de l'union européenne qui flottent cote à cote dans la tempete, arrière plan neutre
Les États-Unis annoncent des taxes sur l’agriculture, la Chine riposte, que va faire l’UE ?

L’annonce de taxes sur les produits agricoles par Donald Trump devrait entraîner une réponse européenne, pour le moment, seule…

un marteau aux couleurs du drapeau américain écrase un conteneur européen
Taxes Trump de 25 % sur l’Europe : qui est concerné dans l’agroalimentaire

Dans une diatribe, le 26 février, Donald Trump a annoncé son intention d’imposer des droits de douane de 25 % sur les produits…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 février 2025

La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio