Aller au contenu principal

Plus de la moitié des poules pondeuses sont désormais élevées hors cage

« La filière française des œufs a atteint, et même dépassé l’objectif d’une poule sur deux en élevage alternatif à la cage qu’elle s’était fixée pour… 2022 », s’est félicité le CNPO (interprofession des œufs) vendredi dans un communiqué. En France, précisément 53% des poules sont désormais élevées au sol, en plein air, dont label Rouge ou en bio. Lorsque la filière s’est donnée son objectif à 5 ans, en 2017, elles étaient moins de 37% dans les élevages hors cages, rappelle l’interprofession. Une transition tirée par la consommation des ménages. Sur les quatre premiers mois de l’année, tous magasins confondus, les œufs issus des poules élevées au sol ont progressé de 246% en volume, les œufs bios de 29,4%, les œufs de plein air de 25,9% et les label Rouge de 11,6%, selon Iri. Les œufs standard ont quant à eux reculé de 3,3% par rapport aux quatre premiers mois de 2019. Les œufs alternatifs représentent désormais 65% des œufs vendus en magasins. Les œufs plein air et label Rouge arrivent en première position, à 33% de parts de marché, suivis des œufs bios (20%) puis des œufs issus de poules élevées au sol (12%).

Les plus lus

broutards charolais dans un pré
Prix des bovins : l’année 2024 finit sur un record historique

En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.

transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière

Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…

Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »

Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…

Nouveau record des prix du beurre : « Ça ne reflète pas le marché »

La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…

représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?

Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…

extrait de l'infographie sur les ventes d'alternatives végétales
Alternatives végétales à la viande et au lait : comment les ventes évoluent en 2024

Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio