Aller au contenu principal

A Plérin, la cotation du porc a perdu 24 centimes en un mois

La cotation du porc continue sa tendance baissière sur le Marché du porc français.  

capture cotation du porc plérin 220824
A Plérin, la cotation du porc poursuit sa tendance baissière.
© Réussir SA

Depuis le 29 juillet et pour la quatrième semaine consécutive, la cotation du porc réalisée sur le Marché du porc français (MPF) suit le même schéma. Une baisse de 1 centime d’euro à la séance du lundi et une maximale de 5 centimes à la deuxième séance de la semaine. 

Du 22 juillet au 22 août, la cotation a perdu 24 centimes. Elle s’affiche actuellement à 1,892 €/kg. Un commerce mou explique cette baisse. L'offre tout comme la demande recule. À la même séance, il y a un an (24 août 2023), le kilo de porc valait 2,109 euros. 

Lire aussi : Porc : comment ont évolué les abattages au premier semestre 2024 ? 

Recherche de compétitivité sur le marché du porc 

La tendance est aussi à la baisse en Espagne cette semaine. Les touristes quittent progressivement le pays. D'autre part, «dans le sud [de l’Europe], les marchés sont en quête d’une meilleure compétitivité sur les marchés export», explique le MPF dans sa note hebdomadaire. La cotation de l’Union européenne est toujours bien en dessus de celle des autres grands exportateurs de porc. En semaine 33, elle était de 212,58 €/100 kg carcasse, contre 170,09 €/100 kg carcasse pour celle du Brésil. La cotation était encore plus faible pour les États-Unis (168,13 €/100 kg) et le Canada (144,55 €/kg).  

Lire aussi : Porc : « L’Espagne exporte aujourd’hui vers plus de 133 pays »

Au Danemark et aux Pays-Bas, les cotations du porc sont stables cette semaine. Ces deux pays espèrent aussi gagner en compétitivité sur le marché communautaire et au grand export.  

Lire aussi : Porc : pourquoi le néerlandais Vion mise sur le Benelux plutôt que sur l’Allemagne

En Allemagne, retour progressif des vancanciers

En Allemagne, enfin, la référence reste inchangée à 2 €/kg. Notre source AMI, fait part d’une légère hausse de la demande en raison du retour progressif de vacances, mais aucun signe de reprise majeure n’est rapporté.  

Les plus lus

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Graines de soja dans des mains
Risques liés aux isoflavones : pourquoi l’Anses recommande d’éviter les aliments à base de soja en restauration collective

L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio