Aller au contenu principal

A Plérin, la cotation du porc a perdu 24 centimes en un mois

La cotation du porc continue sa tendance baissière sur le Marché du porc français.  

capture cotation du porc plérin 220824
A Plérin, la cotation du porc poursuit sa tendance baissière.
© Réussir SA

Depuis le 29 juillet et pour la quatrième semaine consécutive, la cotation du porc réalisée sur le Marché du porc français (MPF) suit le même schéma. Une baisse de 1 centime d’euro à la séance du lundi et une maximale de 5 centimes à la deuxième séance de la semaine. 

Du 22 juillet au 22 août, la cotation a perdu 24 centimes. Elle s’affiche actuellement à 1,892 €/kg. Un commerce mou explique cette baisse. L'offre tout comme la demande recule. À la même séance, il y a un an (24 août 2023), le kilo de porc valait 2,109 euros. 

Lire aussi : Porc : comment ont évolué les abattages au premier semestre 2024 ? 

Recherche de compétitivité sur le marché du porc 

La tendance est aussi à la baisse en Espagne cette semaine. Les touristes quittent progressivement le pays. D'autre part, «dans le sud [de l’Europe], les marchés sont en quête d’une meilleure compétitivité sur les marchés export», explique le MPF dans sa note hebdomadaire. La cotation de l’Union européenne est toujours bien en dessus de celle des autres grands exportateurs de porc. En semaine 33, elle était de 212,58 €/100 kg carcasse, contre 170,09 €/100 kg carcasse pour celle du Brésil. La cotation était encore plus faible pour les États-Unis (168,13 €/100 kg) et le Canada (144,55 €/kg).  

Lire aussi : Porc : « L’Espagne exporte aujourd’hui vers plus de 133 pays »

Au Danemark et aux Pays-Bas, les cotations du porc sont stables cette semaine. Ces deux pays espèrent aussi gagner en compétitivité sur le marché communautaire et au grand export.  

Lire aussi : Porc : pourquoi le néerlandais Vion mise sur le Benelux plutôt que sur l’Allemagne

En Allemagne, retour progressif des vancanciers

En Allemagne, enfin, la référence reste inchangée à 2 €/kg. Notre source AMI, fait part d’une légère hausse de la demande en raison du retour progressif de vacances, mais aucun signe de reprise majeure n’est rapporté.  

Les plus lus

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

oncle sam reçoit des dollars, vue en contre plongée
Droits de douane des États-Unis : quelles perspectives pour les échanges agricoles

Le président américain a annoncé, comme prévu, le 2 avril, une volée de droits de douane qui n’épargnent aucun pays ni aucun…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Armor Œufs : « Nous avons pour objectif d’atteindre 7 millions de poules pondeuses pour 2030 »

Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés d’échanger avec…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio