Pierre-Stéphane Leyrat
Pierre-Stéphane Leyrat est arrivé le 2 janvier 2017 chez Saint Jean en qualité de directeur général adjoint. Il s’agit d’une création de poste aux côtés de l’actuel directeur général Guillaume Blanloeil. Pierre-Stéphane Leyrat sera chargé des directions commerciale, marketing, achats, logistique et du pilotage de la cellule innovation produits avec les services concernés. Il avait déjà la charge de ces dossiers au sein de la Fromagerie Guilloteau, où il est resté six ans de 2010 à 2016, avant la cession de la fromagerie au groupe Agrial. Il a commencé sa carrière chez Marie Surgelés, en tant que responsable régional des ventes pour les activités RHD, home service et freezer center, puis responsable clients nationaux et enfin directeur des ventes jusqu’en 1999. Après douze ans passés au sein de la filiale de Danone, à l’époque, il rejoint Pains Jacquet (groupe Limagrain), dont l’ambition était de développer ses activités chez les clients professionnels. Il se voit également confier en mars 2007 l’activité export. En une dizaine d’années, l’activité RHD et export de Jacquet est passée de 3 millions à 25 millions d’euros. C’est désormais dans une nouvelle entreprise pleine d’ambitions que Pierre-Stéphane Leyrat va mettre à profit son expérience dans l’agroalimentaire. Installée à Romans-sur-Isère, dans la Drôme, Saint Jean ambitionne d’atteindre un chiffre d’affaires de 100 millions d'euros (M€) en 2020, contre 70 M€ prévus cette année et 65 M€ en 2016. La croissance externe sera clairement l’un des leviers de développement de l’entreprise.
