Œufs : vers un frémissement des commandes ?
Les avis restaient partagés en début de semaine sur le marché français des œufs calibrés. Hier, certains opérateurs se disaient toujours un peu chargés en marchandises. En revanche, pour d’autres, quelques commandes de réassorts avant le samedi 15 août, notamment de la part des grossistes, avaient commencé à légèrement animer le commerce. Dans l’ensemble, l’offre nationale s’équilibrait aux besoins du moment. Les tarifs se sont maintenus dans des fourchettes stables.
