Œufs : un marché toujours tonique

Fluide. Voilà comment était qualifié le marché vendredi matin par les opérateurs qui se montraient toujours aussi sollicités par les centres de conditionnement ou les grossistes. Tous se disaient à jour, certains ont même du mal à satisfaire leurs commandes. Devant cette bonne tenue du marché, les vendeurs ont saisi l’opportunité de réajuster une nouvelle fois leur prix à la hausse. Ce sont les œufs de calibre M qui étaient les plus recherchés, d’où une plus forte augmentation pour ce calibre.