Cotations

Œufs : stabilisation du marché français

Marché et prix des œufs au 24 septembre 2021.

Publié le 27 septembre 2021 - Par Virginie Pinson

Petit changement en cette fin de semaine sur le marché de l’œuf calibré. Les opérateurs constatent que l’offre s’étoffe, notamment en calibre M, tout en restant limitée. En face, les commandes sont plus prudentes, notamment du côté des grossistes. De quoi voir les prix se stabiliser dans un marché fluide et régulier.

En œufs tout-venant pour le conditionnement, la demande est un peu plus calme aussi, en cette période de fin de mois, tous les codes sont concernés et les cours se stabilisent aussi.

Chez nos voisins, la tendance reste à la hausse ou la stabilisation, le marché européen est jugé sain par les opérateurs et l’ambiance commerciale est dynamique.

Sur le site Les Marchés, tous les articles parlant du marché de l’œuf, des entreprises du secteur, de l’actualité réglementaire, des tendances de consommation et de la filière sont disponibles à cette adresse : https://www.reussir.fr/lesmarches/oeufs

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