Œufs : marché stable
La stabilité restait de mise hier sur le marché de l’œuf calibré. Si certains opérateurs jugeaient la demande régulière, d’autres notaient des commandes plus atones aussi bien de la part des centres de conditionnement que des grossistes. Dans l’ensemble, les disponibilités, qui restaient tout de même mesurées, suffisaient à répondre aux besoins du moment, ce qui a conduit à une reconduction aisée des cours pour tous les calibres.
