Les Français exigent une refonte de l’étiquetage alimentaire
Les Français jugent les informations sur les produits alimentaires utiles (à 83%), mais peu complètes (63%), peu transparentes (62%), insuffisantes (61%) et imprécises (58%), selon une étude réalisée par Opinionway pour Alkemics sur un échantillon de 1057 personnes représentatif de la population française, interrogé par questionnaire auto-administré en ligné du 17 au 18 avril dernier. L’étiquette rêvée des Français ferait apparaître en plus gros la provenance, la composition, la traçabilité des produits et des mentions sur le respect du bien-être animal mais réduirait ou ferait totalement disparaître la marque et les allégations nutritionnelles. L’enquête nous apprend par ailleurs qu’un Français sur deux a déjà renoncé à un achat à cause d’un manque d’information sur un produit alimentaire (DLC, provenance et composition d’un produit) et que déjà 17% des Français utilisent des applications consommateurs (type Yuka, ScanUp ou Yazio) pour s’informer sur les produits alimentaires.
