Ingrédients

Toute l'actualité dans la catégorie Ingrédients du groupe d'information Réussir.
Eurogerm prend 100% de l'américain Problend
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Faire appel à un intermédiaire, spécialisé
Bio : sécuriser ses approvisionnements, un défi pour l'industrie
Ventes en hausses de 7,8 % pour Eurogerm
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Le réseau Valrhona distribue Sosa Ingredients
Isoglucose : vers un intérêt plus technologique
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Contractualiser dans un contexte baissier
Action de sept associations pour réhabiliter les mélasses
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NextAlim lève 11 millions d’euros
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Protéines végétales : Naturex signe un accord avec MycoTechnology
Nigay investit dans un second site de production
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Le groupe Olmix acquiert Aroma Celte
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Nouvelle acquisition pour Solina en Espagne
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Naturex présente sa stratégie outre-Atlantique
La sauce caramel salé de Monin
Ebro Foods reprend l’Italien Geovita
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Barry Callebaut va racheter la division ingrédients de Gertrude Hawk Chocolates
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Givaudan finalise le rachat du néerlandais Vika
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Naturex enregistre des ventes en recul
Bruxelles supprime un arôme de la liste autorisée
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Bénéfice net en hausse de 4,5 % au premier semestre pour Givaudan
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Livelihoods investit dans la production de vanille à Madagascar
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GNT Group ouvre son laboratoire de R&D
Avril acquiert Novastell, spécialiste des lécithines et phospholipides
TechnicoFlor rachète l’activité arômes du groupe Elixens
Roquette acquiert la société brésilienne Itacel
Prix du beurre : « nous appelons à faire preuve de responsabilité »
Chiffre d’affaires stable pour Naturex
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Ingredia et Prospérité fermière prennent le virage du lait différencié
Panification : Lesaffre présente son nouvel atelier aux États-Unis
Toutes vos cotations
Œuf
24,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/01, blanc, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g) , MEG
=
Veau
270,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 20/01, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, O , FMBV
=
Laitue
0,65 €/pièce
Bassin Roussillon, le 17/01, Expédition, blonde, Batavia, Roussillon, cat. I, +350 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Huile de colza
1 110,00 €/tonne
Marché mondial, le 15/01, Fob, Rotterdam, brute , La Dépêche - Le Petit Meunier
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Skimmed Milk Powder Index
2 522,00 €/tonne
Europe, le 15/01, , European Energy Exchange AG
-43,00
Sardine
8,50 €/kg
Rungis, le 18/01, Grossiste, (papillon), fraîche, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
957,00
Marché mondial, le 20/01, , Lloyds' List
-30,00

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