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Farine périmée : trois Français condamnés en Chine avec sursis

Trois employés français d'une chaîne de boulangerie de Shanghai, accusés d'avoir utilisé des farines périmées, ont été condamnés vendredi par un tribunal chinois à des peines de prison avec sursis et des amendes. Parmi eux figure Laurent Fortin, un pâtissier normand âgé de 50 ans. Il était parti en décembre 2016 dans cette métropole chinoise pour travailler dans un centre de production de la petite chaîne Farine Bakery. Désigné par le Tribunal intermédiaire numéro 3 de Shanghai comme le responsable de la production, il a été condamné à deux ans et cinq mois de prison avec sursis. Il devra également s'acquitter d'une amende de 60 000 yuans (7 900 €). D'abord incarcéré pendant neuf mois, Laurent Fortin avait été placé en liberté conditionnelle début 2018, juste avant une visite en Chine d’Emmanuel Macron.

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