Des canards suivis par blockchain à Terres du Sud
Le groupe coopératif Terres du Sud & Connecting Food lancent la première blockchain de la filière canards. Engagée depuis un an dans la transition digitale, l’entreprise commercialisera son premier produit tracé au premier trimestre 2020. Il s’agira du magret de canard du Périgord garanti sans OGM de la marque Delmond L’Originel. Le consommateur pourra accéder à l’ensemble du parcours de l’animal, de la ferme jusqu’au magasin, en scannant le QR code. Cela leur permettra de s’assurer que les promesses du produit sont respectées. L’entreprise compte étendre progressivement cette technologie à d’autres produits et à ses différentes filières.
