Commerce encore laborieux en pomme
En brocolis comme en choux-fleurs, une offre assez limitée, alors que la demande est au rendez-vous, permet aux tarifs de se raffermir. Pour les produits plus estivaux, la tendance est inversée. En tomates, les cours s’orientent à la baisse, en courgette, le marché est plus ou moins baissier selon les opérateurs et les régions. En concombres, la nette baisse des volumes permet aux tarifs de se stabiliser dans un contexte de demande en retrait.
En pommes, la demande de la grande distribution est encore limitée, les fruits d’été ont encore une place importante dans les rayons. Les besoins de nos voisins européens sont pour le moment limités et l’export manque de tonus. Vers le grand export, un courant d’affaires correct dynamise le commerce.
