56 opérateurs victimes de la fraude au fipronil

Le point ministériel daté du 14 août sur la contamination au fipronil d’œufs et d’ovoproduits fait état de 56 opérateurs ayant réceptionné des produits dépassant la limite légale de l’insecticide. 40 d’entre eux sont des grossistes, ayant réceptionné un total de 45,4 tonnes de produits d’œuf contaminés. 14 sont des fabricants ou utilisateurs d’ovoproduits ; une liste allongée depuis le point du 11 août. 7 fabricants d’ovoproduits ont réceptionné un total de près de deux millions d’œufs et 4 traiteurs ont reçu un total de 62 662 œufs écalés et 3 sites agroalimentaires ont réceptionné pour près de 90 tonnes d’ovoproduits. La liste de ces 14 industriels de première et deuxième transformation est fournie. Enfin 2 centres de conditionnement d’œufs en coquille ont traité près de 480 000 œufs. De son côté la Fédération du commerce et de la distribution (FCD) rappelle que « dès le début », les enseignes adhérentes « ont immédiatement interrogé leurs fournisseurs industriels afin d’obtenir la traçabilité exacte et des garanties sur l’absence de fipronil ». Les analyses demandées sont en cours, fait-elle savoir. Mais elle déplore « le manque de diligence de certains industriels-fournisseurs, notamment belges et hollandais ».