Aller au contenu principal

2021, 8ème année consécutive de déflation pour l'agroalimentaire

La rentabilité des industries agroalimentaires s'est encore dégradée en 2020, selon la dernière note de conjoncture de l'Ania, entraînant un recul des investissements.

En 2020, l’investissement des entreprises agroalimentaires a lourdement chuté en 2020 (-5 %), fait inédit depuis 2015, au plus fort de la guerre des prix.
© Végafruits

La baisse de rentabilité des industries agroalimentaires " n'a jamais été aussi forte qu'au cours de ces derniers mois", alerte l'Ania dans sa dernière note de conjoncture.

Alors que le dernier bilan des négociations commerciales s'est encore terminée sur une nouvelle déflation (-0,3%), l'Ania se demande comment les industriels du secteur vont pouvoir "contribuer à la souveraineté alimentaire à long terme". Elle ne peut pas exister "sans arrêt immédiat et durable de la guerre des prix", insiste l'association nationale des industries alimentaires.

Les marges des industriels se sont effondrées en 2020. "Entre 2007 et 2020, [le taux de marge des IAA] a perdu 16 points, dont 7 points depuis 2017 ! soit une baisse de l'ordre de 40% sur les 14 dernières années!", peut-on lire dans la note de conjoncture. Dans ce contexte, l'investissement des IAA a lourdement chuté (-5%) l'année dernière, "fait inédit depuis 2015, au plus fort de la guerre des prix".

"Une inflation alimentaire raisonnable et raisonnée ne doit plus être taboue"

Et l'année 2021 a débuté avec de fortes tensions sur de nombreuses matières. "Les industries alimentaires sont prises en étau entre déflation des produits de grande consommation et hausse continue des matières, de l'énergie et du transport", indique l'Ania.

Elle estime que la notion "d'une inflation alimentaire raisonnable et raisonnée ne doit plus être taboue!", ajoutant "l'alignement d'une inflation alimentaire (-0,1% en 2020) à un niveau conforme à celui constaté pour l'ensemble des secteurs d'activité '+0,6%) se traduirait par une contribution de seulement 1,5 euro par ménage et par mois".

L'Ania réitère une demande formulée en commun avec la Feef et la Coopération Agricole : "renforcer le tarif des fournisseurs", une condition sine qua non pour la revalorisation du revenu agricole.

 

 

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio