Aller au contenu principal

Des importations en baisse en 2022
La Chine produit davantage de protéines animales

La production de viande progressera en 2022 en Chine, grâce au porc.

drapeau de la Chine
La consommation de charcuterie française en Chine connait une tendance à la hausse depuis plusieurs années.

La production de viande et volaille en Chine devrait atteindre un record historique en 2022, à 79 millions de tonnes, estime l’USDA. C’est plus qu’avant la crise de la peste porcine africaine et 7 % de plus que ce que les analystes américains avaient prévu en octobre dernier. C’est le porc qui est le moteur de cette dynamique, car même si les cours restent éloignés de leurs records de ces dernières années, ils se raffermissent désormais, ce qui permet aux grandes exploitations d’être rentables. La conséquence de ce regain de production porcine est une chute attendue des importations, qui devraient reculer de 5 % par rapport à 2021, tout en restant à des niveaux historiquement élevés.

Les importations chinoises de volailles devraient reculer aussi, la production étant dynamique et les besoins en protéines animales en partie assurés par le porc. En revanche, les importations de viande bovine devraient rester très dynamiques et progresser de 10 % sur un an. Les habitudes alimentaires évoluent et les Chinois consomment davantage de viande rouge, alors que la production stagne. Comme l’embargo chinois sur la viande brésilienne n’est plus d’actualité, les expéditions devraient reprendre sur un rythme accéléré.

Les plus lus

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

oncle sam reçoit des dollars, vue en contre plongée
Droits de douane des États-Unis : quelles perspectives pour les échanges agricoles

Le président américain a annoncé, comme prévu, le 2 avril, une volée de droits de douane qui n’épargnent aucun pays ni aucun…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Armor Œufs : « Nous avons pour objectif d’atteindre 7 millions de poules pondeuses pour 2030 »

Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés d’échanger avec…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio