Hausse des importations françaises de riz
Bien que la production de riz en France soit marginale, la part du bio dans la production tricolore pèse pour environ 19 % de l’offre, selon le CBI. Plusieurs gammes de riz bio sont disponibles en grande distribution ou en magasins spécialisés, à l’instar du riz basmati biologique de la marque Carrefour ou encore du riz bio et équitable des entreprises « Autour de Riz » et « Alter Eco ».
La tendance à consommer plus de produits locaux et sains, accentuée pendant la pandémie de la covid-19, pourrait profiter au riz bio local. Toutefois, la France reste l’un des plus grands importateurs européens de riz en provenance des pays tiers. Depuis 2017, les volumes ont augmenté de 127 millions d'euros à 173 millions d'euros l’an dernier. Le Cambodge et la Thaïlande sont nos premiers fournisseurs de riz à grains longs. Le riz étuvé provient principalement de l'Italie et d'Espagne. Le riz décortiqué, essentiellement du basmati, est majoritairement importé du Pakistan depuis 2018.
