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A la recherche du lait bio
18 novembre 2019
À la recherche du lait bio
Les principaux points du cahier des charges bio pour l’élevage caprin
Moins de lait chez les éleveurs caprins bio mais une génétique similaire
Les freins réels et imaginés du passage en bio
Une traite de qualité pour des mamelles préservées
20 septembre 2019
Une traite de qualité pour des mamelles préservées
Prendre soin de sa machine à traire
Des habitudes de traite à changer
Plaidoyer pour rééquilibrer les mamelles
Cap'tec, l'outil performant de suivi d'exploitation
20 septembre 2019
Améliorer son autonomie fourragère et la valorisation du lait
« Du lait avec du foin, de l’herbe et assez peu de concentré »
Améliorer la qualité du lait grâce à Cap’tec
Reproduction : le pouvoir des mâles
20 septembre 2019
Reproduction : le pouvoir des mâles
Quand les boucs font l’effet mâle
Des boucs éclairés suppriment la saisonnalité
Des molécules prometteuses dans les laboratoires
Oui au lait cru !
18 septembre 2019
Oui au lait cru !
Les consommateurs attachés au lait cru
Des études qui montrent l’intérêt des fromages
« L’image du lait cru est durement impactée »
Installer et transmettre pour demain
24 janvier 2019
Les bons conseils d’EleveurCaprinDemain
Financer son installation grâce aux dons
L’Occitanie en quête de nouveaux producteurs
« La région Centre-Val de Loire a des atouts pour s’installer »
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« Nous engraissons 20 000 à 25 000 chevreaux chaque année »
Dans les yeux d’Amélie : « J’ai enfin trouvé une ferme pour installer mon élevage de chèvres ! »
Faut-il tolérer du refus dans l’alimentation des chèvres laitières ?
« J’ai dû engraisser tous mes chevreaux pour faire face à un manque de place en centres d’engraissement »
Des aides régionales pour la protection des races caprines menacées
