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Économie & société

Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
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Les importations chinoises explosent
Quand un Chinois se met à table, il opte plus fréquemment pour la viande bovine. Une viande plus souvent…
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Un « rôti trois étoiles » au rayon libre service
La nouvelle dénomination des morceaux de viandes vendues au rayon libre-service des grandes et moyennes…
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La viande comme monnaie d'échange entre l'Europe et les Etats-Unis
Dans le cadre d'un accord de libre-échange entre les États-Unis et l'Union européenne, la viande américaine…
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« Mondial Charolais 2014 » : la « vache blanche » sous toutes ses formes pendant douze jours
La meilleure façon de défendre une race à viande est de donner envie au grand public d’en manger. L’objectif…
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Baisse du prix pour les producteurs, hausse pour les consommateurs
Depuis huit mois, l’écart s’accroît entre le prix réglé aux producteurs et celui acquitté par le consommateur.
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Davantage de laitières et moins d’allaitantes
Les données statistiques du ministère de l’Agriculture font état de l’arrêt de la baisse des effectifs du…
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Drive à la ferme : c'est parti
La vente de produits alimentaires par l'intermédiaire du drive géré par des agriculteurs est un phénomène…
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La viande a toute sa place dans l’alimentation durable
Le Centre d’information des viandes a évoqué, lors d’un colloque, la situation de la viande dans l’…
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« Il faut améliorer la régularité de l'offre de broutards » affirme Pierre Richard
Le marché italien du broutard continuera sur les prochaines années à se réduire et à se concentrer. Mais il…
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Peu de sélection en Chine
Le troupeau allaitant chinois compte un très grand nombre de races bovines. Tour d’horizon de ce cheptel…
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Les derniers arbitrages de l'aide à la vache allaitante enfin dévoilés
Le ministère de l'Agriculture a fait part de ses décisions pour l'aide couplée destinée à soutenir les…
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Une nouvelle catégorie de « maigre »
Le groupe Feder initie pour cet automne à la demande de deux abatteurs, une production contractualisée de…
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Baisse prévisible du nombre d’exploitations allaitantes
Les données du dernier recensement général de l’agriculture ne se sont pas traduites par une fonte du nombre…
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Ter’élevage fête ses dix ans
L’union de coopératives a tiré en particulier un bilan positif du plan de confortement de l’engraissement des…
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Un atelier d'engraissement collectif de 1000 places
Entre Creuse et Corrèze, une cinquantaine d'éleveurs s'engagent dans une structure collective d'engraissement…
Lettre ouverte de la Coordination Rurale à Stéphane Le Foll
Lettre ouverte de la Coordination Rurale à Stéphane Le Foll
Dans une lettre ouverte adressée au ministre, diffusée le 28 avril à la presse, la Coordination Rurale…
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Il Tramonto en Uruguay, une « hôtellerie » pour bovins de 10 000 places
Le parc d'engraissement intensif Il Tramonto fournit le quota 481 à destination de l'Europe. Ce feedlot…
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Terre de viande vend sur internet de la viande produite en coopération
Commercialisation via le site www.terredeviande.coop. L'organisation de producteurs Bovineo propose un accès…
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