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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
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Les productions animales se développent en Chine
Dans l’alimentation chinoise, les produits animaux prennent de plus en plus de place, la rendant très…
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Être compétitif dans le Grand Ouest
Coûts de production. Fortes variations des matières premières, hausse instable des prix de vente, concurrence…
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Cinquième quartier : des débouchés croissants à l’export
La situation des marchés du 5e quartier est assez paradoxale : érosion de la consommation française et…
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À la boucherie, demandez la bouchère !
Dans le Morbihan, Séverine Coudé tient seule sa boucherie de 5 h 30 du matin à 19 h 30. Elle gère découpe,…
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« Nous avons retrouvé la fierté du métier d'éleveur » se réjouit le président de l'Irva
Le veau d'Aveyron et du Ségala a 20 ans. Son interprofession, l'Irva, a été fondée par le charismatique…
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Nette progression du prix des Charolais en 2012
En 2012, les prix de vente des bovins Charolais ont enregistré une progression des tarifs salutaire.
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L’élevage du Massif central s’interroge sur son avenir
Poursuite de la tendance, véritable déclin ou nouveau développement ? Les organisations du Massif central…
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Aller vers des relations plus suivies entre France et Italie
Pour pallier la tendance baissière du flux des broutards vers l'Italie, des relations plus suivies doivent…
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La race Wagyu dans les règles de l'art
À l'EARL Miyabi, à Brielles en Ille-et-Vilaine, un troupeau de race japonaise prend son essor. Les premiers…
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La mission d'information du Sénat formule ses propositions pour la filière viande
La mission d'information « la filière viande en France et en Europe », initiée par l'UDI(1), se termine.…
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Quand on reparle du bœuf !
Bon valorisateur d’herbe, le Bœuf de nos régions porté par SVA est une alternative possible pour pallier l’…
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Interbev demande à la Commission de revoir son projet d’accord de libre-échange UE-Canada
Interbev demande à la Commission européenne de retirer son offre d’ouverture de contingent en viande bovine…
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Adapter les étiquettes aux connaissances du consommateur
Le consommateur est souvent perdu dans les signes de qualité et le nom des morceaux. C’est ce que semblaient…
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Recul préoccupant des effectifs de bovins allaitants
En 2012, l’érosion du cheptel allaitant n’a pas été uniformément répartie sur le plan géographique. La…
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Un outil collectif de découpe
Après des débuts difficiles, la Coopérative des pays des gaves, atelier de découpe et de transformation multi…
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Un complément de prix pour les éleveurs au travers de la marque d'Anvial
La marque d'Anvial de Terrena a développé de nouvelles propositions pour satisfaire ses ambitions…
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