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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Des carcasses plus lourdes face à un prix du kilo plus bas
Des carcasses plus lourdes face à un prix du kilo plus bas
L´augmentation du poids des carcasses permet de compenser la baisse du prix au kilo. Mais l´évolution du…
L´Inao, le garant des AOC
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L´Institut national des appellations d´origine est un établissement public à caractère administratif qui…
Procédure d´instruction, long chemin jusqu´à la reconnaissance d´une AOC
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Des premières réflexions à la signature du décret d´appellation d´origine, les défenseurs du produit sont…
Prouver un étroit lien au terroir pour obtenir une appellation d´origine
Prouver un étroit lien au terroir pour obtenir une appellation d´origine
Avec une appellation d´origine, l´utilisation d´un nom géographique est protégée juridiquement au niveau…
A la Manade Ribaud, l´appellation facilite la vente des animaux
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Grâce à l´AOC « taureau de Camargue », la demande progresse, ont remarqué les frères Ribaud, éleveurs sur…
Les jeunes bovins ne sont pas oubliés
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Avec Limousin Junior Blason Prestige, la race Limousine est la seule à bénéficier d´un label concernant des…
Le bon goût des estives
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Le cahier des charges définissant le produit "Rosée des Pyrénées" est simple. Il s´agit d´un animal non sevré…
Produire du veau sous la mère dans l´Ouest ?
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Les réseaux d´élevage Pays de la Loire et Deux-Sèvres ont simulésur un système naisseur-engraisseur intensif…
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