Aller au contenu principal

Influenza aviaire
Volaille : des prix polonais à leur plus haut niveau

Volaille : des prix polonais à leur plus haut niveau
© Commoprices

La Pologne, le plus grand producteur et exportateur de volaille en Europe, a récemment vu son prix moyen de la volaille, stade grossiste, bondir de 33 % sur un an pour s’afficher à son plus haut niveau depuis 2014, indique le site Poultry world qui reprend les données du PKO BP. Le cours de la dinde s’est envolé de 40 % à 6,50 PLN/kg, du jamais vu. La cotation du poulet a quant à elle flambé de 56 % sur un an pour s’établir à 6,64 PLN/kg. Les prix devraient poursuivre leur hausse au deuxième semestre de l’ordre de 20 à 25 %. Une conjoncture à mettre en lien notamment avec l’envolée des coûts de l’aliment, le ralentissement d’activité des outils de production et l’influenza aviaire (IA).

En effet, entre novembre 2020 et juin 2021, la Pologne a enregistré 355 foyers d’IA. L’épizootie pourrait continuer d’impacter la production au second semestre et la levée progressive des restrictions sanitaire pourrait relancer la demande en restauration. Surtout orientée à l’export, l’industrie polonaise a souffert de la Covid-19 ; et ce d’autant plus que les volumes expédiés sont souvent dirigés vers la RHD. Le repli des envois a entraîné la baisse des tarifs à l’exportation, de 11,9 % en valeur au premier semestre.

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio