Amorim Cork a lancé un bouchon en liège naturel avec un traitement de surface à la cire d'abeille.
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Oenologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Oenologie du groupe d'information Réussir.
Selon une étude menée par Wine Intelligence, 85% des consommateurs réguliers de vin au Royaume-Uni acceptent…
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Lors du salon champenois Viteff, l'Union des oenologues de Champagne organisait une matinée technique sur le…
L’IFV du Pôle Val de Loire a mis au point un outil qui permet au vigneron de maîtriser la couleur des vins…
L’IFV a montré que le chauffage d’un moût permet de diminuer sa teneur en geosmine. Cette dégradation s’avère…
L’ICV a réalisé des expérimentations en partenariat avec l’AIVB-LR pour évaluer les facteurs qui ont une…
L’IFV Sud-Ouest évalue les techniques de flottation discontinue et de centrifugation pour la clarification…
L’AIVB-LR a réalisé une enquête auprès de viticulteurs bio du Languedoc-Roussillon sur leurs pratiques de…
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L’IFV-Sicarex a présenté ses derniers résultats en matière de recherche sur la couleur des beaujolais. La…
David Roussel, de la société Pera, a réalisé une étude comparative de différents systèmes de refroidissement…
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Selon des essais menés par l’ICV, l’élevage des vins rouges sans SO2 permet d’obtenir des résultats…
Selon une étude de la chambre d’agriculture de Gironde, les copeaux de bois frais utilisés en vinification de…
Le CIVC étudie depuis cinq ans les transferts d’oxygène au travers des bouchages de tirage et d’expédition…
Le traitement des moûts et des vins par des rayons UV pour réduire les microorganismes des vins est testé par…
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