Veau : baisse marquée des importations
Gros bovins : Le cheptel français de vaches s’est étoffé l’an dernier. FranceAgriMer indique qu’en septembre, le nombre des femelles laitières dépassait de 1,5 % son niveau de septembre 2013 et de 1,9 % son niveau de 2012. Du côté des femelles allaitantes, la progression est de 0,9 % entre septembre 2014 et septembre 2013, soit +0,5 % par rapport à 2012. Le cheptel de broutards recule aussi. En septembre, il était 3,9 % sous son niveau de 2013.
Veaux : En cumul sur les dix premiers mois de l’année, les importations françaises de veaux ont atteint 22 160 têtes, soit 40,8 % de moins qu’un an plus tôt, selon Agreste. Les exportations françaises ont quant à elles progressé de 15 %, pour atteindre 113 634 têtes.
Ovins : Les achats de viande ovine des ménages français ont reculé de 1,5 % en novembre par rapport à l’an dernier, selon FranceAgriMer-Kantar Worldpanel. En cumul sur les onze premiers mois de l’année, la baisse est de 4,8 %, alors que les prix ont progressé de 4,7% à 14,04 euros le kilo en moyenne.
