Une météo plus propice au commerce

Légumes : Les ventes de tomate se sont montrées plus fluides hier, la demande s’activant avec le soleil. Pour autant, les cours de la grappe sont restés orientés à la baisse, sous l’effet de la plus forte concurrence. En asperge, les apports demeurent modérés, les températures encore fraîches limitant l’offre. Par conséquent, les commandes sont difficilement satisfaites, ce qui suffit à maintenir des cours fermes. Les prix du concombre ont été reconduits. En chou-fleur, le manque d’apports a entraîné une nette hausse des cours bretons.

Fruits : Les ventes de fraise ont conservé un rythme assez soutenu hier sur l’ensemble des variétés, le beau temps dopant la consommation. Les cours sont restés fermes. Le marché du kiwi a marqué le pas, le retour du soleil et la poursuite des vacances ne facilitant pas les écoulements. Les ventes de pomme et de poire ont également été plus réduites.