Après le succès de celui de Guérande ouvert début 2015, Les Hameaux Bio, groupe familial nazairien de magasins biologiques affiliés à Biocoop, souhaite un second Rest'O Bio à Pornic. Le concept : proposer des produits bios, locaux et de saison.
Des partenariats ont été établis avec plusieurs producteurs proches du magasin. Les Hameaux Bio envisagent d'ouvrir d'autres restaurants.
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