Semis de céréales d’hiver : encore en hausse
Il y aura du grain à moudre si les rendements de blé tendre de la récolte 2016 approchent ceux de 2015. Selon les premières estimations du ministère de l’Agriculture (note Agreste du 4 décembre) les surfaces ensemencées en blé tendre atteindraient 5,22 Mha, soit 1,5 % de plus que l’an dernier et 5 % de mieux que la moyenne quinquennale. Tous les emblavements de céréales d’hiver sont en hausse, avec 7,34 Mha contre 7,22 l’an dernier, soit une progression de 1,6 % et de 5,7 % sur la moyenne quinquennale. On notera en particulier, la confirmation de la reprise des cultures de blé dur, 354 000 ha soit le même taux de progression que l’an dernier : +11,6 % et un léger dépassement de la moyenne quinquennale : + 0,8 %. Les surfaces d’orge augmenteraient de 1,5 % sur 2015, avec 1,32 Mha, ce qui en porterait la progression sur 5 ans, à + 15,5 %.
