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Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
Volaille : la CFDT Agri-Agro signe l'accord de revalorisation salariale

Le 20 janvier, la branche volaille a signé un accord sur la revalorisation salariale. La moyenne est de +4,21% d'augmentation…

L'Italien Pariani dans le giron de Savencia Gourmet

Savencia Gourmet annonce l'intégration de Pariani, une entreprise italienne spécialisée dans les fruits secs, dans son…

Quel impact de la grippe aviaire en Europe sur le marché de l’œuf ?

Prix et marché de l’œuf au 21 janvier.

« Tournerons-nous bientôt à vide ? » : le Syndicat des sirops alerte sur la flambée des coûts

Autre filière touchée par la flambée des coûts des matières premières et de l'énergie : les fabricants de sirop. Le Syndicat…

Poule pondeuse : petite note de fermeté

Cotation de la poule pondeuse du 10/01/2021 au 21/01/2022 

[Prévisions 2022] Viande bovine : nouvelle baisse de la production française

La production française de viande bovine devrait reculer de nouveau en 2022 (-1,4 %), selon les prévisions de l’Institut de l’…