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graphique prix JB Viande hors Blondes/Parth, 12-24 mois, R, 3
La hausse des prix des jeunes bovins et des vaches laitières accélère encore
Les prix des jeunes bovins Viande continuent de progresser et dépassent désormais leurs coûts de production. Les cours des vaches…
Raúl Rocatagliatta
Viande du Mercosur : « Le bœuf argentin pourrait saturer le segment premium en restauration »
L’ouverture d’un nouveau contingent de 99 000 t ouvert au Mercosur aurait en Europe un impact nul sur les prix de bœuf en rayon.…
oeufs en centre de conditionnement
Une production d’œufs stable en 2024 en France
L’évolution des prix des œufs français, au 4 février 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
watercolour close up of an egg, plain background
Œufs : hausse de 27 % des importations européennes
Les importations européennes d’œufs ont nettement progressé sur les 10 premiers mois de 2024, avec une hausse des envois…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 31 Janvier 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
carcasses de bovins en abattoirs
Gros bovins : coup d’arrêt à la baisse des abattages en 2024
Les abattages de gros bovins se stabilisés en 2024, la baisse des abattages de vaches allaitantes étant compensée par la hausse…
ovoproduit à l'usine
Très peu d’œufs disponibles, aucun en bio
L’évolution des prix des œufs français, au 30 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Des porcs dans une porcherie
Le cours du porc faiblit en France et se stabilise chez les voisins
Cette semaine le prix du porc s’est stabilisé en Allemagne, mais l’activité reste fortement impactée par les différents épisodes…
Un cheptel allaitant à Lujan, dans la province de Buenos Aires, en Argentine.
Détaxation du contingent Hilton : le vrai bonus visé par la filière argentine du bœuf
La suppression des droits de douane de 20 % sur le quota Hilton pourrait générer 64 millions d'euros pour l'industrie…
Stabilité des abattages de porcs sur la zone Uniporc en 2024
Porc
En 2024, 18,3 millions de porcs ont été abattus sur la zone Uniporc, un chiffre en très légère baisse (-0,4 %) par…