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Vente en vrac : les 10 innovations de ruptures à observer à Natexpo

Réseau Vrac met en avant les innovations qui devraient faire rebondir la distribution en vrac de tous produits alimentaires.…

Les produits de charcuterie ont connu quatre fois plus de plans de rappel en 2021 qu'en 2020.
Charcuterie : comment le programme Alister protégera les entreprises contre les listéria ?
L’Ifip et la Fict ont organisé une levée de fonds pour lancer à l’automne 2022 le programme de recherche Alister qui étudiera le…
Charcuterie-Traiteur : la rentabilité de Fleury Michon affectée par l’inflation

Au premier semestre 2022, le groupe Fleury Michon est repassé dans le rouge, affecté par la hausse des coûts des matières…

Le fret à voile de Grain de Sail s’ouvre aux chargeurs

L’armateur-chocolatier de Morlaix embarquera des clients extérieurs dans les cales de son 2e cargo-voilier.

La moutarde reprend des couleurs en Bourgogne

La collecte de graines de moutarde est bonne cette année et les semis pour 2023 pourraient tripler, grâce aux contrats.