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lycéens en blouse apprenent la cuisine
Comment pousser le consommateur vers une alimentation de qualité

Comment faire pour qu’une alimentation de qualité soit accessible à tous ? Cette question était au centre d’une des…

signature manifeste label rouge
Crise du Label Rouge : que fait l’État, son propriétaire ?

Le Label Rouge sous la propriété de l’État français est frappé par la baisse de la consommation. La filière, soutenue par…

sandwich
L'heure du déjeuner, une pratique révolue ?

Pause déjeuner, grignotage, les pratiques de consommation évoluent en Europe. Les nouvelles tendances sont…

un supermarché à Paris sans rien à vendre, désert, en arrière plan la tour eiffel, en automne, style photographique
Alimentation : Paris ne peut pas tenir 7 jours en cas de blocage

Pour nourrir les plus de 2 millions de Parisiens, il faut chaque jour acheminer des milliers de tonnes de denrées alimentaires…

« Au-delà des crises, et malgré des freins persistants, la consommation responsable s’installe »

Les Français sont de plus en plus en faveur de la consommation responsable bien que le prix reste le principal…

Les 8 labels de commerce équitable présents sur le marché français
Commerce Équitable « origine France » : une niche en progression

 Le commerce équitable en France ne cesse de progresser. Aux côtés des cafés, chocolats et sucres importés de communautés…