Rungis : l’offre en légumes printaniers s’étoffe

Hier, à Rungis, les ventes apparaissaient plus difficiles en asperge blanche française, laissant néanmoins les tarifs inchangés. Les cours des concombres tendaient, en revanche, à s’éroder pour le concombre, dans un contexte de concurrence entre marchandises françaises, espagnoles et grecques. Pour ce qui est des fruits, la demande s’est montrée active pour la banane, ce qui a soutenus les cours. Une offre plus limitée en orange maltaise de Tunisie a permis un raffermissement des prix. À l’inverse, les tarifs des fraises se sont réajustés à la baisse pour les marchandises d'Espagne.