Roquefort

32 - Samatan, le 23/12, Marché du gras , Mairie de Samatan

79 - Lezay, le 23/12, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), mâle, U , FMBV

Min de Lyon, le 27/12, Grossiste, Golden, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM

Marché français, le 24/12, Départ, Ile-de-France , La Dépêche - Le Petit Meunier

Rungis, le 27/12, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM

Marché français, le 26/12, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier

Rungis, le 27/12, Grossiste, congelée cuite, rangée, 20-40 pièces/kg, import , FranceAgriMer - RNM

Marché mondial, le 24/12, , Lloyds' List