Recensement des commandes publiques
Dans le cadre du plan de soutien à l’élevage français, le Premier ministre a demandé dans une circulaire datée du 7 octobre à chaque ministère de recenser l’ensemble des marchés et contrats d’alimentation-restauration ainsi que ceux des établissements publics dont il assure la tutelle. Il s’agira d’identifier le « potentiel de renégociation du marché, la part en volume et en valeur des produits d’origine française suivants : produits carnés (bœuf, porc, ovin et volaille), produits laitiers, et fruits et légumes », selon la circulaire. Une feuille de route devrait ensuite être validée au dernier trimestre 2015. Elle pointera notamment les marchés pour lesquels la négociation d’un avenant doit être recherchée au premier trimestre 2016.
