Poule de réforme : les abattoirs très inquiets
La situation reste critique sur le marché africain depuis le blocage du Nigéria. Les volumes s’accumulent, les stocks pèsent et certains opérateurs dégagent les marchandises à de bas prix. La concurrence est donc très rude. Pour les abattoirs français tournés vers l’export, il semble difficile de valoriser correctement les poules dans ce contexte. Ils se montraient très prudents dans leurs achats la semaine dernière, à des prix baissiers. Comme le froid n’avait pas encore fait son apparition, le marché du frais ne permettait pas de réguler le commerce. On constate la même tendance baissière, plus prononcée, chez nos voisins belges et allemands.
