Pomme de terre : un commerce peu animé
Les écoulements sont restés peu dynamiques en semaine 50, notamment vers l’industrie. Une rétention des offres haut de gamme stockées en frigo est enregistrée actuellement, qui s’accompagne d’exigences de prix, limitant de ce fait la compétitivité à l’exportation. Le marché devrait rester peu évolutif en cette fin d'année. Les opérateurs préparent l'après-fêtes, en vue de la reprise traditionnelle des ventes.
