Pomme de terre : marché davantage sous pression

Les prix demeurent sous pression. La demande se montre encore timide, en frais comme à l’industrie. Face à la pression récolte et au mouvement de recul actuel des prix, les acheteurs se montrent peu pressés et pourraient patienter encore, avant de revenir plus massivement aux achats. Cette semaine, la douceur persistante restera probablement un frein aux ventes de pomme de terre, tous secteurs confondus (frais, export, industrie).